学会了这个小窍门,家也可以做出和外边一样脆

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招待朋友们在这里和小Q交换 共同升高 共同成长 您的帮衬是小Q的不竭重力 好啊 来看看做法吧:

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原料:面粉(普通的中筋面粉就足以) 葱白

原材质:面粉(普通的中筋面粉就足以) 葱白

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面粉插手40度左右的热水和成面团(面粉和水的比例大约为2:1 面团要和的软一些 领会不佳的相爱的人能够贰次少加一点 揉一揉再一丢丢加)

面粉插足40度左右的热水和成面团(面粉和水的比重大约为2:1 面团要和的软一些 领会不佳的对象能够一次少加一点 揉一揉再一小点加)

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葱白切成葱末

葱白切成葱末

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案板上撒上一丝丝干面粉 用擀面杖将面团擀成一张薄饼

案板上撒上一丢丢干面粉 用擀面杖将面团擀成一张薄饼

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先淋上油 不要怜惜油 油量要多一些 不然饼就不会分支 然后撒上切碎的葱最后再少来一点盐 (通常的脾胃便是这般了 小编还撒上了一丝丝五香粉)

先淋上油 不要珍视油 油量要多一些 不然饼就不会分支 然后撒上葱段最后再少来一点盐 (日常的口味正是那般了 作者还撒上了一丢丢五香粉)

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下一场将面饼从另一方面卷到另一头 卷成长条形

接下来将面饼从一边卷到另一面 卷成长条形

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接下来从长条形的相互对着向内卷 直到五个面团相遇

接下来从长条形的双方对着向内卷 直到四个面团相遇

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接下来将内部一个面团压在另二个面团上

接下来将里面三个面团压在另二个面团上

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接下来用擀面杖将叠好的面团再逐步擀成圆形的饼

然后用擀面杖将叠好的面团再慢慢擀成圆形的饼

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锅烧热后 参加油 油要多少多一点 那样才香 油热后 归入擀好的面饼 火苗刚刚够到锅底就足以

锅烧热后 参与油 油要多少多一点 这样才香 油热后 放入擀好的面饼 火苗刚刚够到锅底就能够

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当一头表现宝铁红之后 翻过来 烙另一面

当多头显示士林蓝银白之后 翻过来 烙另一面

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另一面也烙成玳瑁黑色之后 就可以抽取来了 抽出后 用竹筷沿着饼边向圆心推 那样能够推出饼的档次

另一面也烙成巴黎中绿之后 就可以抽取来了 抽出后 用筷子沿着饼边向圆心推 那样能够推出饼的层系

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依次角度都推一推 就能够了

逐个角度都推一推 就足以了

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完成!!!

完成!!!

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